Arbetsliv
Åsa Ingrossos nya glädjebesked efter tunga krisen
Äntligen en glad nyhet.
Åsa och Emilio Ingrosso har haft en tung tid.
Nu kommer paret med ett nytt och lyckligt besked.
Stoppa Pressarna
| 2023-02-28 kl 17:55 |
Åsa Ingrosso, 47, och hennes make Emilio Ingrosso, 57, lever sedan flera år tillbaka på Mallorca. I Palma driver de bland annat framgångsrika krogen La Perla.
Konceptet är en sådan succé att man även öppnat en La Perla i Stockholm; i november 2020 stod restaurangen klar.
LÄS MER: Chris O’Neills nya skymf mot prinsessan Madeleine
– Jag ville prova något nytt helt enkelt. Det hann bli tre olika restaurangkoncept innan vi hittade rätt. När jag och Åsa skapade La Perla tillsammans visste vi direkt att det skulle bli succé. Hon med sin känsla för design och inredning, och jag med min syn på service och smak, har Emilio berättat för Nöjesguiden.
Fullsatt från dag ett
Numera har man en tredje restaurang i Stockholm. Efter La Perla öppnade man Scarpetta och för ett par månader sedan öppnade man Omino i Vasastan i Stockholm. En krog som varit fullsatt från dag ett.
Den sista tiden har dock varit lite tung för det glamourösa krögarparet. Stoppa Pressarna kunde nyligen rapportera om att Åsa Ingrosso drabbats av sjukdom. Hon mådde riktigt dåligt, men togs om hand fint av sin älskade make, Emilio.
LÄS MER: Så undviker du kostsamma misstag när du flyttar
Paret träffades genom en gemensam bekant på Mallorca. Åsa Ingrosso planerade att öppna en skobutik i Palma och fick tips om att Emilio hade full koll på den spanska turiststaden.
Det blev aldrig någon skobutik men paret föll handlöst för varandra.
Sätter menyn
Numera är de gifta och umgås intensivt – ibland för intensivt. Emilio har konstaterat att det händer att de ”glömmer bort varandra” för att de jobbar så hårt, speciellt när paret är hemma i Stockholm för att jobba med nya krogar som ska öppnas.
LÄS MER: Fredrick Federleys föräldrar flyr från pedofil-gården
Emilio tar hand om all mat och dryck, provlagar nya rätter, bygger upp en vinkällare och sätter menyn. Åsa Ingrosso ansvarar för inredning, design, glas och porslin.
Allting stämmer de av med varandra och tillsammans har de blivit ett rasande framgångsrikt krögarpar.
Även om både Åsa och Emilio är effektiva som få så blir det problem med de nya krogarna ibland. Strul hos leverantörer och byggföretag kan innebära att projekten fördröjs.
Nu kommer dock Åsa Ingrosso med ett riktigt glädjebesked efter den tunga tiden. Hon avslöjar att paret snart öppnar en ny restaurang i Stockholm.
LÄS MER: Mats Löfvings lillebror om sin ilska och sorg efter dödsfallet
– Det här kommer bli så galet jäkla roligt! I april öppnar vi efter en mängd knas och förseningar men säg ett enda bygge som hållit tiden, skriver Åsa Ingrosso på Instagram, rapporterar Hänt.
Fransk mat på menyn
Parets nya restaurang kommer heta Aperitvo och den här gången tar man ut svängarna rejält.
– Vi testar nu att gå en helt (för oss) ny väg inom restaurangbranschen, skriver paret på Instagram.
LÄS MER: Lee Christiernssons nya karriärbesked efter könsbytet
Aperitvo kommer ha en mer internationell inriktning snarare än italiensk. Det blir även mycket fransk mat på menyn och även några svenska klassiker. Den nya krogen ligger även den i Vasastan i Stockholm, inte långt från nya succékrogen Omino.
Det kommer även vara ett stort fokus på musik på den nya restaurangen.
– Jag har ju lyckan att ha hamnat i en av kanske Sveriges största musikfamilj och med mitt eget intresse för musik (jag är dock mycket bättre på att lyssna och njuta än att sjunga själv) så har vi nu hittat ett koncept som kittlar varenda fiber i kroppen, skriver Åsa Ingrosso i ett meddelande till Hänt och fortsätter:
– Vi har en stor bekantskapskrets med artistvänner samt extremt duktiga personer som jobbat med musik i hela sina liv som hjälper oss. Så nu letar vi musiker som kommer att bli några av de anställda i restaurangen.